وبلاگ

آبدارخانه یکی از مهم‌ترین بخش‌های هر اداره و سازمانی است. در حقیقت برای آن که بتوانید بیشترین راندمان را در هر نوع سازمانی داشته باشید نیاز است تا کارمندان و کارکنان شما بتوانند در شرکت نیازهای اولیه خود را رفع کنند. فرض کنید که کارمندی که از صبح تا عصر باید در شرکت حضور داشته باشد، غذای خود را به همراه خود آورد. در این حالت باید یخچالی برای نگهداری از آن غذا و اجاقی برای گرم کردن آن داشته باشید. با توجه به تأثیر مجهز بودن آبدارخانه بر عملکرد کارمندان، در این مقاله به بررسی لوازم مورد نیاز آبدارخانه خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

کابینت

اولین لوازمی که به بررسی آن می‌پردازیم، کابینت است. در حقیقت هر شرکتی نیاز دارد تا یک یا چند کابینت کوچک در آبدارخانه‌ی خود داشته باشد. اکثر کابینت‌هایی که برای این کار استفاده می‌شوند معمولا از نوع کابینت‌های دیواری هستند تا در فضای آبدارخانه صرفه‌جویی شود. این نکته را در نظر داشته باشید که نیاز نیست کابینت آبدارخانه را از جنس‌های مخصوص و گران تهیه نمایید و خرید کابینت‌های استیل نیز، به شما کمک خواهد کرد؛ اگرچه که اگر شرکت شما قصد دارد برای چندین سال در آن محل، فعالیت داشته باشد، خرید کابینت‌هایی با جنس خوب، گزینه‌ی مناسبی خواهد بود.

اجاق گاز

اجاق گاز یکی دیگر از لوازم مورد نیاز آبدارخانه‌ی هر اداره‌ای است. در حقیقت بدون وجود اجاق گاز در آبدارخانه‌ها، ممکن است که کارمندان شما برای مدت زیادی در دسترس نباشند چرا که به دنبال تهیه‌ی غذای گرم از طریق سفارش دادن یا مراجعه کردن به خانه خواهند بود. برای آن که از وقوع چنین مشکلاتی جلوگیری نمایید، استفاده از اجاق گاز بهترین راه حل خواهد بود. نکته‌ی مهمی که در این زمینه می‌توان به آن اشاره کرد این موضوع است که اجاق گاز به کار رفته در آبدارخانه بهتر است از مدل‌های کوچک‌تر باشد تا بتوانید در فضای آشپزخانه صرفه‌جویی نمایید. همچنین استفاده از مدل توکار نیز، علاوه بر درست کردن فضای بیشتر باعث القای حس خوب به کارمندان می‌شود.

سینک ظرفشویی

همانطور که می‌دانید سینک ظرفشویی یکی از اصلی‌ترین لوازمی است که باید در هر نوع آشپزخانه‌ای وجود داشته باشد. با توجه به این موضوع، وجود سینک ظرفشویی در آبداخانه‌ها امری کاملا ضروری است. اکثر کارمندان برای شستن ظرف‌ها یا حتی میوه‌هایی که به همراه خود می‌آورند نیازمند یک سینک مناسب هستند. بهترین سینکی که می‌توانید در آبدارخانه‌ها از آن استفاده کنید، سینک ظرفشویی استیل یا گرانیتی است. مدل اول به دلیل هزینه‌ی کمی که دارد رواج بیشتری دارد و مدل دوم نیز به دلیل ساختار خوبی که دارد از مقاومت بالایی بهره‌مند است.

یخچال

همانطور که ذکر شد، یخچال یکی از اساسی‌ترین لوازم موجود در آبدارخانه‌ها است. در حقیقت ترکیب یخچال با سینک و اجاق گاز، مثلث کار را تشکیل می‌دهند که همین موضوع، اهمیت یخچال را نشان می‌دهد. از آن جایی که امروزه یخچال‌های متفاوتی در بازار وجود دارند، انتخاب بهترین یخچال برای آبدارخانه، اهمیت فراوانی دارد. در حقیقت استفاده از یخچال‌های ساید بای ساید در آبدارخانه کار عاقلانه‌ای نیست. بهترین مدل یخچال برای چنین محیط‌هایی، یخچال‌های کوچکتر هستند. یخچال‌های مینی نیز از جمله یخچال‌هایی هستند که در اکثر شرکت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند؛ این مدل یخچال‌ها به دلیل سایزی که دارند، مساحت کمی از آشپزخانه را اشغال می‌کنند.

ظروف و لوازم جانبی

برخی از مهم‌ترین وسایلی که باید در آشپزخانه وجود داشته باشند، لوازمی هستند که نیاز هر روزه‌ی کارمندان است. این وسایل می‌توانند از لیوان و بشقاب، تا استکان و کتری را دربرگیرند. در حقیقت هر شرکتی باید استکان‌ها و ظروفی را نه تنها برای کارمندان که برای مهمانان احتمالی نیز در آبدارخانه داشته باشد. از طرف دیگر، وجود دستگاه چای‌ساز و سماور در آبدارخانه باعث می‌شود تا کارمندان علاوه بر صرفه‌جویی در زمان خود، استراحتی را نیز با نوشیدن چایی یا دیگر نوشیدنی‌ها داشته باشند. این نکته را در نظر داشته باشید که برای آبدارخانه، انواع شوینده‌ها را نیز تهیه نمایید تا شسشوی لوازم موجود در آن به طور منظم صورت گیرد.

سخن آخر

همانطور که ذکر شد، آبدارخانه‌ی مجهز باعث می‌شود تا راندمان کلی شرکت نیز افزایش یابد چرا که کارکنان می‌توانند به راحتی نیازهای مهم خود را برطرف نمایند. در این مقاله با بررسی مهم‌ترین لوازم مورد نیاز آبدارخانه سعی کردیم تا شما را در این زمینه راهنمایی نماییم.

سینک ظرفشویی به عنوان یکی از پرکاربردترین لوازم آشپزخانه شناخته می‌شود. در حقیقت برای درک کردن میزان اهمیت آن کافی است برای یک روز بدون سینک زندگی کنید تا متوجه شوید تمامی ریتم زندگی و آشپزی شما تحت تأثیر قرار می‌گیرد. همانطور که می‌دانید انواع بسیار زیادی از سینک ظرفشویی در بازار وجود دارد که بسته به جنس و طرحی که دارند، طبقه‌بندی می‌شوند. از طرف دیگر، هر فردی به دنبال داشتن سینکی است که بیشترین میزان مقاومت را از خود نشان دهد. سینک الکتروپلیت ، به عنوان یکی از سینک‌های ظرفشویی مهم شناخته می‌شود. در این مقاله به بررسی این سینک می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

الکتروپلیت چیست؟

برای آن که به بررسی سینک الکتروپلیت بپردازیم نیاز است تا در ابتدا با تعریف الکتروپلیت آشنا شوید. الکروپلیت در حقیقت روشی است که محققین برای طراحی مواد از آن استفاده می‌کنند. در این روش، یک لایه‌ی فلزی بر روی جسم مورد نظر پوشانده می‌شود. این فرآیند به زبان فارسی، همان آبکاری است که از آن برای اندود کردن یک فلز بر روی یک فلز دیگر استفاده می‌کنند تا خوردگی فلز هدف را به حداقل میزان ممکن برسانند. معمولا این فرآیند را به کمک واکنش‌های هیدرولیز انجام می‌دهند. اکنون که با تعریف اکتروپلیت آشنا شدید به معرفی سینک الکتروپلیت می‌پردازیم.

سینک الکتروپلیت چیست؟

همانطور که ذکر شد، فرآیند الکتروپلیت فرآیندی است که طی آن، از به وجود آمدن خوردگی در سطح فلزات جلوگیری می‌کند. یکی از مشکلاتی که سینک‌های ظرفشویی استیل دارند این است که پس از چند سال دچار زنگ‌زدگی و خوردگی می‌شوند. روش‌های مختلفی برای جلوگیری از زنگ‌زدگی و افزایش مقاومت این سینک‌ها در طی سالیان گذشته ابداع شده‌اند اما چند سالی است که روش الکتروپلیت به عنوان یک راه‌حل اساسی، ابداع شده‌است.
در این روش، با استفاده از مواد مختلفی که از خوردگی جلوگیری می‌کند، سینک ظرفشویی استیل را در برابر بسیاری از فرآیندهای شیمیایی مخرب، مقاوم می‌سازند. این نوع سینک به دلیل مزیت‌های متفاوتی که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد، در حال تبدیل شدن به یکی از پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین سینک‌های ظرفشویی است.

مزیت‌های استفاده از سینک الکتروپلیت

سینک ظرفشویی استیل دارای مزیت‌های فراوانی است. اکنون تصور کنید که روشی ابداع شده (سینک الکتروپلیت) که توانسته، حداقل معایب این سینک را نیز از بین ببرد. در ادامه به معرفی مهم‌ترین مزایای سینک الکتروپلیت می‌پردازیم.

• ضد زنگ

یکی از مهم‌ترین مزایای استفاده از سینک الکتروپلیت آن است که دیگر لازم نیست نگران زنگ‌زدگی سینک خود باشید. در حقیقت در این روش با استفاده از لایه‌ی پوشانده شد بر استیل، شما می‌توانید از سینک خود برای سالیان درازی استفاده کنید بدون آن که دچار کوچک‌ترین زنگ‌زدگی شده باشد. لایه‌ای که بر روی این سینک قرار می‌گیرد مانند عایقی است که از واکنش اکسایش جلوگیری می‌کند؛ در نتیجه، زنگ‌زدگی را پیش از وقع، خنثی می‌کند.

• افزایش دوام

مشکل اساسی دیگری که سینک ظرفشویی استیل دارد آن است که نسبت به ضربه‌ها دارای مقاومت کم‌تری است. در حقیقت در صورتی که ضربه‌ی محکمی به این سینک برخورد کند، جای آن بر روی سینک باقی می‌ماند. سینک الکتروپلیت اما به دلیل متریال استفاده شده در آن، در برابر این ضربات در امان است. سینک الکتروپلیت به صورت عایق فشار عمل می‌کند و در صورتی که فشار ناگهانی بر روی آن وارد شود، آن فشار را به حداقل میزان ممکن می‌رساند تا جایی که جای ضربه بر روی سینک باقی نخواهد ماند. البته ضربه‌های بسیار شدید، بر روی هر نوع سینکی می‌توانند تأثیرگذار باشند.

• زیبایی

زمانی که از سینک الکتروپلیت استفاده می‌کنید با تنوع طرح و رنگ مواجه می‌شوید. در حقیقت دیگر لازم نیست که برای خرید سینک استیل، تنها یک یا چند انتخاب محدود داشته باشید. تنوع طرح و رنگ‌های سینک الکتروپلیت به دلیل لایه‌های فوقانی آن است که باعث شده امروز مشتریان با گستردگی طرح‌ها مواجه شوند.

• ضد رطوبت

این سینک‌ها، بهترین انتخاب برای افرادی هستند که در مناطق بسیار مرطوب زندگی می‌کنند. رطوبت، به عنوان دشمن اصلی سینک‌های استیل شناخته می‌شود و باعث استهلاک آن‌ها می‌شود. سینک الکتروپلیت اما به دلیل خاصیت مواد تشکیل‌دهنده‌اش می‌تواند در این شرایط، مورد استفاده قرار گیرد.

سخن آخر

سینک الکتروپلیت به عنوان یکی از مهم‌ترین و آینده‌دارترین سینک‌های ظرفشویی در دنیا شناخته می‌شود. در این مقاله با بررسی مفاهیم و مزایای سینک الکتروپلیت سعی کردیم تا شما را با آن آشنا کنیم تا در حین انتخاب سینک، دید واضح‌ و کامل‌تری داشته باشید.

بدون تردید یکی از ارکان اصلی هر خانه و آشپزخانه‌ای، کابینت‌های آن می‌باشند. کابینت‌ها علاوه بر کاربردهایی که در آشپزخانه‌ها دارند، اگر متناسب و هماهنگ با سبک آشپزخانه انتخاب بشوند، باعث جلوه بخشیدن به خانه می‌شوند. برای انتخاب کابینت برای منزلتان باید به نوع طراحی و سبک آشپزخانه‌ی خود توجه کرده و بر اساس آن خرید کنید. ما در این مقاله می‌خواهیم مروری برسبک‌های کابینت داشته باشیم تا بتوانید بهترین انتخاب خود را داشته باشید. با ما همراه باشید.

کابینت‌های سنتی یا کلاسیک

یکی از قدیمی‌ترین و همچنین محبوب‌ترین سبک‌های کابینت، کابینت‌های کلاسیک هستند. این نوع کابینت‌ها معمولا نسبت به انواع دیگر کابینت، جزئیات بیشتری دارند. این برجستگی‌ها هم می‌تواند به شکل پنل‌های برجسته‌ی سه بعدی و هم به شکل طرح‌های تخته-مهره‌ای باشند. برای ساخت کابینت‌های کلاسیک، از مرغوب‌ترین چوب‌ها استفاده می‌شود. از این رو می‌تواند از هزینه‌‌ی زیادی داشته باشد. با توجه به استفاده‌ی چوب در این نوع کابینت‌ها، رنگ آن می‌تواند سفید، کرم، قرمز، برنزه و طیف گسترده‌ای از رنگ‌های چوبی متغیر باشد. کابینت‌های کلاسیک یکی از بهترین انتخاب‌ها برای خانه‌هایی با سبک و طراحی ایرانی می‌باشد.

کابینت‌های سنتی یا کلاسیک

کابینت‌های شیکر (shaker)

یکی دیگر از سبک‌های پرطرفدار کابینت و طراحی داخلی آشپزخانه، سبک شیکر است. اولین بار در دهه‌ی هشتاد میلادی این سبک رواج پیدا کرده است و مبنای آن کاربردی بودن در عین سادگی می‌باشد؛ پس این نوع طراحی، طرفداران زیادی در افراد با سبک زندگی مینیمالیست دارد. کابینت‌های شیکر طراحی ساده، تمیز و کاربردی را به نمایش می‌گذارند. از ویژگی‌های این سبک کابینت می‌توان به درهای تخته‌ای با قاب ریل، روکش‌های چوبی طبیعی و رنگ‌های خنثی مانند سفید یا خاکستری اشاره کرد. از کابینت‌های سبک شیکر با توجه به داشتن ظاهری کلاسیک و معمولی، در هر سبک آشپزخانه‌ای؛ از سنتی تا مدرن، می‌توان استفاده نمود. همچنین این نوع سبک کابینت، برای خانه‌هایی با متراژهای کوچک بسیار مناسب است.

کابینت‌های شیکر (shaker)

کابینت‌های روستیک یا روستایی

کابینت‌های طرح روستیک، به معنای استفاده از نوعی کابینت است که تداعی کننده‌ی حال و احوال روستایی است. با گسترش روزافزون زندگی‌های شهری و دور شدن هر چه بیشتر از طبیعت و سبک زندگی قدیمی و روستایی، افراد تمایل بیشتری به تجربه زندگی‌های روستایی پیدا کرده‌اند و می‌خواهند حتی شده با استفاده از یک سبک کابینت، آن احوال را تجربه کنند. در سبک کابینت‌های روستیک، به طور معمول از کابینت‌های بزرگ، رنگ‌های گرم و چوب‌های بسیار زیاد و جزئیاتی ریزی مانند گره و حتی گاهی نقص‌های کوچک، استفاده می‌شود تا نشان دهنده‌ی سبک زندگی روستایی باشد. از وجود ناهمواری و مات بودن کابینت‌ها، برای برجسته کردن احساس اصالت چوب نیز استفاده می‌شود. می‌توان از وسایل آهنی و یا برنجی برای تکمیل این نوع طراحی استفاده کرد. این سبک طرفدارن خاص خود را دارد.

کابینت‌های روستیک یا روستایی

کابینت‌های اسلب ( slab)

یکی از جدیدترین سبک‌های کابینت، کابینت‌های اسلب هستند. در این سبک از کابینت، عنصر اصلی طراحی، سنگ‌هایی هستند که به صورت اسلب، فرآوری شده‌اند. یکی از دلایلی که این نوع سبک روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند، قیمت مناسب آن در مقایسه با صفحات چوبی است. می‌توان با توجه به سلیقه‌های مختلف، طراحی‌های متفاوتی از معاصر تا مدرن داشته باشد. با توجه به استفاده‌ی سنگ در این سبک، تمیز کردن فرایندی به مراتب ساده‌تر خواهد بود. زیرا که سنگ نسبت به انواع چوب، در محیط آشپزخانه، مواد کمتری از جمله آب و مواد غذایی، را جذب می‌کند.

کابینت‌های اسلب ( slab)

کابینت‌های گلاس فرانت (glass-front)

کابینت‌های گلاس فرانت، اصطلاحا به سبکی از کابینت‌ها گفته می‌شود که در آن از تلفیق چوب و شیشه استفاده شده است. این سبک از کابینت‌ها، می‌توانند یک نقطه کانونی زیبا و کاربردی را در آشپزخانه شما ایجاد کنند. از سبک‌های گلاس فرانت به طور کلی برای کابینت‌های بالایی استفاده می‌شود. و این کابینت‌ها، به عنوان مکانی کاربردی برای نمایش ظروف شیشه‌ای، کتاب‌های آشپزی یا مجموعه‌ای ارزشمند از کاسه‌ها یا گلدان‌ها به کار می‌روند. همچنین اگر آشپزخانه‌تان چندان نورگیر نیست، استفاده از این سبک می‌تواند باعث روشن‌تر شدن فضا بشود. البته نکته‌ی قابل توجه این است که چون از مقدار نسبتا زیادی شیشه استفاده شده در این نوع خاص از طراحی، باید توجه مداوم به تمیز کردن شیشه‌ها داشته باشید.

کابینت‌های گلاس فرانت (glass-front)

سخن آخر

به عنوان سخن آخر، این موضوع قابل ذکر است که حتی قبل از انتخاب سبک کابینت مورد نظر خود، لازم است که به میزان هزینه‌ای که برای اینکار می‌خواهید خرج کنید، دقت داشته باشید. البته که شاید در ابتدا هزینه‌ی چشم‌گیری باشد، اما با در نظر گرفتن اثری که کابینت بر زیبایی خانه گذاشته و اینکه در اکثر مواقع سال‌ها بدون تغییر باقی می‌ماند، ارزش هزینه‌های حتی بالا را دارد.
در این مقاله سعی کردیم شما را با پرطرفدارترین سبک کابینت‌ها آشنا کنیم تا انتخاب بهتری داشته باشید. از اینکه تا اینجا با ما همراه بودید، متشکریم.

آشپزخانه دارای مواد و لوازم گوناگونی است که باید در هنگام انتخاب آن‌ها، بسیار دقت نمایید. اما از آن جایی که در آشپزخانه، تمامی لوازم را باید به نحوی هماهنگ با یک دیگر تهیه کرد، توجه به اصول کامل و نکات ریز هر نوع وسیله‌‌ی آشپزخانه، بسیار ضروری است. یکی از بخش‌های بسیار مهمی که تأثیر زیادی بر سبک آشپزخانه می‌گذارد، کاشی است. در حقیقت کاشی آشپزخانه به جز جنبه‌های زیبایی‌شناسانه‌ای که دارد، از نظر استحکام و مقاومت نیز، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. با توجه به نکات ذکر شده، توجه به اصول انتخاب کاشی آشپزخانه ضروری خواهد بود. در این مقاله به بررسی این موضوع می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

کاشی در آشپزخانه

پیش از آن که به نکات مرتبط با انتخاب کاشی آشپزخانه بپردازیم، در ابتدا نیاز است که بدانیم چرا باید در آشپزخانه از کاشی استفاده کرد. امروزه یکی از معیارهای اصلی مدرن بودن، استفاده کردن از کاشی در آشپزخانه است. در حقیقت با وجود آن که طرح‌ها و مواد مختلف دیگری نیز وارد بازار شده‌اند اما هنوز هم کاشی، به عنوان یکی از شروط مدرن بودن به حساب می‌آید. کاشی‌ آشپزخانه، علاوه بر زیباتر کردن فضا، از مقاومت و هزینه‌ی مناسبی نیز برخوردار است.

طرح کاشی آشپزخانه

اولین موضوعی که به بررسی آن می‌پردازیم، طرح کاشیها آشپزخانه است. در حقیقت تا زمانی که ندانید که می‌خواهید چه سبکی را برای آشپزخانه‌ی خود انتخاب نمایید، انتخاب طرح کار بیهوده‌ای خواهد بود. طرح کاشی باید به طور مستقیم هماهنگ با جنبه‌های مختلفی از آشپزخانه و منزل شما باشد. برای مثال، اگر تصمیم دارید که طرح مدرنی را در آشپزخانه‌ی خود اجرا نمایید نیاز است که این مدرنیته را به سایر قسمت‌ها مانند کاشیها آشپزخانه، سرایت دهید. برای مثال اخیر، یکی از بهترین طرح‌هایی که می‌توان استفاده کرد، طرح‌های مینیمال و ساده است که ظاهر مدرن آشپزخانه را حفظ می‌نماید.

جنس کاشی آشپزخانه

دیگر نکته‌ی بسیار مهمی که باید در هنگام انتخاب کاشی آشپزخانه به آن توجه داشته باشید، جنس آن کاشیها است. انتخاب جنس کاشی به طور مستقیم بر هزینه‌های شما تأثیرگذار است. منظور ما از این تأثیر شامل دو بخش می‌شود. قسمت اول زمانی است که شما تصمیم به خرید کاشی آشپزخانه دارید. در این بخش معمولا کیفیت کار، به طور مستقیم بر هزینه تأثیرگذاشته و به هر میزانی که کاشی با کیفیت‌تری را خریداری نمایید، به همان میزان نیز هزینه‌ی بیشتری را باید پرداخت نمایید. بخش دوم نیز مربوط به زمان استهلاک کاشیها آشپزخانه است. در این حالت اگر کاشی با کیفیتی خریداری کرده باشید، چندین سال طول خواهد کشید تا آسیبی به آن برسد که در نتیجه، هزینه‌های شما نیز کم‌تر خواهد بود. سه مدل از جنس‌های کاشی را در زیر مشاهده می‌کنید.

کاشی دست‌ساز: کاشیها دست‌ساز به دلیل جنس بسیار خوبی که دارد معمولا هزینه‌ی بیشتری را نیز به همراه خود خواهد داشت. همچنین نگهداری از این مدل کاشی، آسان است.

کاشی سنگ طبیعی: این مدل نیز دارای کیفیت بالایی است که به دلیل استفاده از سنگ‌های طبیعی، طرح‌های بسیار زیبایی دارد.

کاشی سنگی: این مدل کاشیها نیازمند کمی احتیاط در حین مراقبت است و معمولا هزینه‌ی کم‌تری نسبت به جنس‌های دیگر دارد.

کاشی موزائیکی: این مدل دارای ویژگی تزئینی و هزینه‌ی پایینی است که جزو نمونه‌های پرطرفدار به شمار می‌آید.

سنگ مرمر: اگر این کاشیها در کف آشپزخانه مورد استفاده قرار گیرد نباید پولیش شود، چرا که خطر لغزش را به همراه خواهد داشت.

رنگ کاشی آشپزخانه

رنگ کاشیهای آشپزخانه یکی از فاکتورهای مهمی است که باید پیش از خرید کاشی در مورد آن به توافق برسید. همانطور که می‌دانید، رنگ هر وسیله‌ای، می‌تواند تأثیرات احساسی مخصوص به خود را داشته باشد. همین نکته باعث می‌شود که رنگ کاشی با توجه به کاربرد فراوان و وسیع آن در آشپزخانه، مورد توجه باشد. برای انتخاب بهترین رنگ کاشی باید در وهله‌ی اول، به دو فاکتور توجه داشت: سبک آشپزخانه و علاقه‌ی شخصی شما، باید به صورت توأمان در انتخاب رنگ کاشیهای آشپزخانه در نظر گرفته شوند.

سخن آخر

کاشیهای آشپزخانه دارای طرح‌ها و جنس‌های مختلفی است که انتخاب مناسب آن به شما کمک خواهد کرد که در هزینه‌های خود صرفه‌جویی نمایید. این نکته را فراموش نکنید که انتخاب کاشیها باید با توجه به سبک آشپزخانه صورت گیرد وگرنه ظاهر مناسبی در آشپزخانه نخواهید داشت. در این مقاله با بررسی مهم‌ترین نکات مرتبط با انتخاب کاشیها آشپزخانه سعی کردیم تا شما را در این زمینه راهنمایی نماییم.