آشپزخانه مدرن

دلایل استفاده از لوازم آشپزخونه توکار

داشتن  آشپزخانه مدرن و دلایل استفاده از لوازم آشپزخونه  توکار

همه ما پیش از خرید لوازم آشپزخانه در این خصوص تحقیقات زیادی انجام می دهیم و تلاش می کنیم با هزینه مناسب بهترین و کاربردی ترین تجهیزات را خریداری کنیم . در این میان چگونگی قرارگیری تجهیزات در آشپزخانه نیز نقش تعیین کننده ای داشته  زیرا بر سبک دکوراسیون و چیدمان کابینت‌ها نیز تاثیر گذار است.

شناسایی و تفکیک لوازم توکار و روکار آشپزخانه

در مورد هود آشپزخانه، مدل‌های شومینه‌ای، مورب (توربولاین) و جزیره‌ای در گروه روکار قرار گرفته و هود زیر کابینتی، مخفی و کشویی توکار محسوب می‌شوند.

در طبقه بندی  اجاق‌گازها نیز  اجاق‌گاز صفحه ای( توکار) و مبله (روکار) معرفی می شود . برخی از اجاق گازهای مبله طرح فر و برخی دیگر دارای فر می باشند . با توجه به تغییر شیوه های زندگی فرهای توکار با امکانات و قابلیت های مختلفی وارد بازار شده اند .

درخصوص سینک ( سینک های استیل روکار ) و سینک های استیل ، گرانیت ، شیشه ای ، زیر کورین از نوع توکار میباشند .

در سال‌های اخیر لوازم آشپزخونه توکار با استقبال بیشتری نسبت به مدل‌های روکار مواجه شده‌اند. همچنین تمایل طراحان و مجریان دکوراسیون داخلی به استفاده از این لوازم بیشتر است .

آشپزخانه مدرن

دلایل انتخاب بیشتر تجهیزات آشپزخانه توکار چیست؟
۱ – جانمایی و اشغال فضای کمتر در آشپزخانه
در چیدمان آشپزخانه‌های کوچک استفاده از لوازم توکار باعث اشغال فضای کمتر و بزرگ جلوه دادن فضای آشپزخانه می شود . به‌عنوان مثال اگر اجاق‌گاز صفحه‌ای را جایگزین اجاق مبله کنید، از فضای کابینت پایین آن می‌توان جهت قرار دادن ادویه‌جات استفاده کرد.

فضای باز آشپزخانه

۲ –آشپزخانه‌ی مدرن با استفاده از تجهیزات توکار
یکی از ترفندها برای مدرن نشان دادن فضای آشپزخانه نصب تجهیزات توکار مانند هود مخفی میباشد هود مخفی به‌صورت کامل داخل کابینت آشپزخانه قرار گرفته و هیچ نمایی از آن دیده نمی‌شود و بدین وسیله یکپارچگی بیشتری در محیط ایجاد می نماید.

آشپزخانه مدرن

۳ –نظافت آسان و سریع تر در تجهیزات توکار

با توجه به کمبود وقت در زندگی مدرن امروزی استفاده از تجهیزات توکار باعث سهولت در نظافت خواهند شد . مثلاً سینک ظرفشویی و فضای اطراف آن همواره در معرض رطوبت قرار دارند. این امر به‌ مرور زمان باعث خرابی صفحه‌ی کابینت خواهد شد. در مدل‌های توکار به دلیل قرارگیری ظرف‌شویی داخل صفحه‌ی کابینت نوار (لبه‌ی صفحه) مانع آبریزی بیشتر می‌شود.
همچنین نظافت یک هود مخفی محدود به فیلترهای آلومینیومی است که به‌صورت هفته‌ای یک‌بار انجام می‌شود.
در مورد فر توکار نیز با اضافه شدن لعاب ایزی کلین به فرها و تعبیه درب ایزی کلین به راحتی می توان داخل فر و شیشه درب فر را تمییز کرد.

۴ – تنوع ، کارایی و قیمت مناسب در  لوازم آشپزخونه توکار
هود آشپزخانه توکار نسبت به مدل‌های روکار ارزان‌تر است. چنانچه قیمت های هود جزیره ای یا هود مورب را در بازار جویا شوید متوجه اختلاف قیمت ها خواهید شد .
در رابطه با جنس وقیمت سینک ظرفشویی، مدل‌های توکار دارای قیمت و تنوع بالاتری هستند ( انواع سینک استیل، گرانیت، شیشه‌ای و زیر کورین )

هود مدرن آشپزخانه

۵تنوع در انتخاب نوع سوخت

فر های توکار  با سوخت مصرفی متفاوت ازجمله گاز، برق و ترکیبی (گاز وبرق) تولید می‌شوند. درحالی‌که گازهای  مبله همگی با گاز کار میکنند. فرهای  برقی سرعت پخت بالاتری نسبت به گازی دارند و به قابلمه‌ها آسیب وارد نمی‌کنند. تنها مساله‌ای که ممکن است برای خریدار تردید ایجاد کند تفاوت هزینه‌ی گاز نسبت به برق در کشورمان است. این مورد را نیز می‌توان با خرید یک فر برقی کم مصرف با گرید انرژی A حل کرد.

تفاوت فر برقی با مایکروویو

تفاوت فر برقی با مایکروویو

در این مقاله قصد داریم تفاوت فر برقی با مایکروویو را بگوییم

فر یا Oven به دستگاهی گفته می شود که پخت غذا در محیط بسته و دمای یکنواخت در تمامی قسمت ها امکان پذیر است و ساده ترین نوع آنها فربرقی است که دمای بین ۱۰۰ تا ۲۸۰ درجه سانتیگراد را دارند و دارای چند طبقه مجزا میباشند ؛برخی از فرها دارای جوجه گردان نیز می باشند.

ماکروفر و فر ترکیبی دستگاهی است که حرارت را از طریق امواج مایکروویو و المنت های تعبیه شده از بالا به مواد غذایی می رساند با پیشرفت های اخیر چند نوع دستگاه حرارت دهی به ان اضافه شده است.

مانند : فن و گریل و کانوکشن و حرارت سه بعدی که در برندهای مختلف دستگاه ها متفاوت هستند .

?️فر تمام برقی مدل SOEBS-75H3F

✔صفحه کنترل تمام لمسی

✔دارای ۱۲ حالت پخت

✔درب ایزی کلین

✔شیشه سه جداره جدا شونده

✔دارای جوجه گردان

✔لعاب داخلی ایزی کلین

✔گرید مصرف انرژیA
✔زنگ هشدار پایان پخت و قفل کودک

سینک ظرفشویی

ویژگی های سینک ظرفشویی

عنوان

ویژگی های سینک ظرفشویی

آیا این اولین بار است که قصد خرید یک سینک آشپزخانه را دارید؟ شاید شما قبلاً هرگز یکی از آنها را خرید نکرده باشید و واقعاً نمی دانید که به چه چیزهایی نیاز دارید.

خوشبختانه این ویژگی ای است که ما در این مقاله به شما توضیح می دهیم.

 در لیست زیر یازده ویژگی یک سینک آشپزخانه عالی را بررسی می کنیم و شما تصمیم بگیرید که مهمترین چیز برای شما چیست!

ما می خواهیم اطمینان حاصل کنیم که عاشق سینک جدید خود هستید و سالهاست که از آن خوشحال هستید.

۱.فضای بیشتر

قسمت های افقی فضای بیشتری برای قرار دادن ظروف به شما بدهد.

۲. کف تخت

کف تخت سینک به ما امکان می دهد تا لیوان و ظروف بیشتری را در قسمت پایین سینک بدون اینکه ظروف روی زمین بیفتند قرار دهیم.

۳. گوشه های به هم پیوسته

گوشه های به هم پیوسته شبیه به داشتن کف صاف، فضای بیشتری را در داخل سینک برای ظرف بوجود می آورد.

۴. زه کش از پشت

با قرارگیری حفره زه کش در قسمت پایین، لوله کشی از سمت پشت انجام می شود بنابراین فضای بیشتری در زیر سینک وجود خواهد داشت.

۵. عمق کاسه سینک

ماهی تابه و قابلمه های بزرگ را می توان براحتی در آب غوطه ور کرد

و همچنین حتی فشار بالای آب که از شیر آب خارج می شودسبب ترشح و پرتاب آب به بیرون نخواهد شد.

۶. قرار داشتن شیر آب در یک سمت

قرارگیری شیر آب در یک سمت سینک دوقلو محیطی را فراهم می کند تا کاسه بزرگتری در سمت دیگر داشته باشیم.

۷. سهولت در تمیز کردن

برخی از مواد و مصالح تشکیل دهنده سینک، لکه های آب و ذرات مواد غذایی را بهتر پنهان می کنند.

همچنین برخی از آنها دارای مواد ضد میکروبی هستند که به تمیز نگه داشتن سینک کمک می کنند.

۸. دوام

بعضی از مواد تشکیل دهنده سینک براحتی در مقابل اثرات و درجه حرارت بالا مقاوم هستند . سینک های با کیفیت براحتی در برابر خراش مقاوم بوده و گرما را تا ۲۸۰ درجه سانتیگراد تحمل می کنند

که آن را به مکانی مطمئن برای قرار دادن قابلمه های گرم تبدیل می کند.

۹. مواد جاذب صدا

هنگامی که ظروف در بعضی از سینک ها گذاشته می شود صدای بلندی طنین انداز می شوند و برخی جاذب صدا هستند.

برخی از مواد بهتر صدا را جذب می کنند. اگر سینک با جنس فولاد ضدزنگ خریداری می کنید، مطمئن شوید که پدهای کشنده در قسمت زیرین وجود داشته باشد.

۱۰. سینک های بدون لبه

از آنجایی که سینک های زیرپایی با نحوه نصب سینک در رابطه با میز آشپزخانه تعریف می شوند.

به جای اینکه در داخل سوراخ از پیش بریده شده قرار گیرد،  سینکهای بدون لبه از زیر سطح کابینت نصب می شوند.

به دلیل نحوه نصب آنها، هیچ لبه ای بین کانتر و سینک وجود ندارد.

۱۱. زیبایی

سینک ظرفشویی اغلب نقطه مرکزی آشپزخانه ما هستند بنابراین باید خوب به نظر برسند!