تفاوت ماکروویو و مایکروفر

تفاوت ها و کاربردهای ماکروویو و مایکروفر

تفاوت های ماکروویو ها و مایکروفرها که با یکدیگر دارند که با تمام شباهت های ظاهری، آن ها را از هم تفکیک می کند.
این وسیله پخت و پز به سرعت جای خود را در بین لوازم خانه و آشپزخانه باز کرد و در لیست باید های آشپزخانه جای گرفت.
مایکروفرها و ماکروویو ها برخلاف تصور عام بسیار کاربردی هستند و در وقت و زمان شما باعث صرفه جویی می شوند.
برای شناخت کاربرد های این دو دستگاه مورد استفاده در خانه و آشپزخانه لازم است ویژگی ها و تفاوت های هرکدام را بدانیم.

آشنایی با سیستم ماکروویوها:

ماکروویو ها امواجی با طول موج کوتاه دارند که در صنعت امروزی از این تکنولوژی برای فرآوری مواد غذایی استفاده می شود.
امواج حاصل از این تکنولوژی ممکن است در برخورد با مواد غذایی، منعکس، جذب و یا منتشر شوند.
فلز ها بخاطر خاصیتی که دارا هستند، امواج را منعکس و غیر فلزها این امواج را از خود عبور و غذاهایی که حاوی آب هستند، این امواج را جذب می کنند.
ماکروویو ها دارای المنت هایی هستند که بواسطه آن غذا را پخته یا گریل می کنند.
ماکروویوها با استفاده از امواج با طول موج کوتاه، در زمان کمتری نسبت به مایکروفرها غذا را طبخ می کنند که این از مزایای استفاده از ماکروویو ها محسوب می شود و یکی از تفاوت های ماکروویو ها و مایکروفرها است که زیادی به چشم می آید .

سرطان زا بودن مواد غذایی طبخ شده با ماکروویوها:

اینکه مواد غذایی بعد از پخت با ماکروویو بخاطر وجود امواج سرطان زا می شوند، خیلی به گوش خورده است اما این ادعا کاملا کاذب بوده و از نظر علمی هیچ واقعیتی ندارد و ثابت نشده است.

سرطان زا بودن مواد غذایی طبخ شده

سرطان زا بودن مواد غذایی طبخ شده

آشنایی با سیستم مایکروفرها:

مایکروفر ها با ایجاد حرارت و گرما غذا را طبخ می کنند و همانند ماکروویو ها المنتی در آن ها بکار گذاشته نشده است.
در مایکروفرها غذا بواسطه حرارت و گرمای موجود بهتر پخته شده و به اصطلاح کاملا مغز پخت می شود.
گرما و حرارت در داخل مایکروفر ها به صورت یکنواخت پخش می شود و دمای آن بصورت دستی قابل تنظیم است.

از دیگر کاربردهای ماکروویوها:

از ماکروویو ها برای ضدعفونی کردن تخته گوشت و رفع بوی بد اسکاج ظرفشویی استفاده می شود.
همچین برای باز شدن لوازم آرایشی خشک و سفت شده، نرم کردن عسل و شکر قهوه ای نیز استفاده می شود.
ماکروویوها قابلیت کباب و برشته کردن مواد غذایی را نیز دارند و به کار می آیند.

ماکروویوها

ماکروویوها

بیشترین موارد استفاده ما از ماکروویوها:

برای داغ کردن غذاهای سرد، برای یخ زدایی کردن مواد غذایی
موجود در فریزر، همچنین کباب کردن و بخارپز کردن از ماکروویوها استفاده می شود.
و یک ویژگی مهم دیگر ماکروویو ها این است که تکنولوژی تمیز کنندگی خودکار دارند و با دکمه مخصوصی که در آن ها تعبیه شده باعث خشک شدن و ریختن چربی های داخل دستگاه می شوند که بعد از این عمل شما می توانید با یک دستمال داخل دستگاه را به راحتی و بدون هیچ پاک کننده ای تمیز کنید.

مدل های ماکروویو ها و مایکروفرهای موجود:

ماکروویوها و مایکروفر ها در سه طرح موجود هستند که نوع رومیزی آن ها معمولا ارزان تر هستند و روی کابینت قرار می گیرند‌.
نوع دیگرشان توکار است و داخل کابینت و دیوار قرار میگیرد که هم سطح با آن ها در آشپزخانه جای می گیرد.
نوع سوم این دستگاه نیز در داخل فر موجود یا فر داخل کابینت قرار می گیرد.
با توجه به کاربردهای هرکدام و طرح ها و مدل های موجود در بازار می توان انتخاب بهتر و درستی داشت و استفاده بهینه ای داشت.

 

انواع فر

معرفی انواع فر ها

فر دستگاهی است که مثل بیشتر لوازم خانگی انواع مختلفی دارد. تقسیم بندی ما در این مقاله برپایه عملکرد فرهاست که به سه گروه فرهای گازی، فرهای برقی و فرهای گازی_برقی تقسیم می شود.
هر کدام از این فرها با هر عملکردی که دارند، غذا را در حالت بسته تبخ می کنند.
این فرها در اندازه های متفاوت تولید می شوند و باتوجه به نیاز و سلیقه مصرف کننده در اختیارشان قرار می گیرند.
انواع فر ها را می توان در سایز ۵۶ لیتری، ۶۰ لیتری و ۷۰ لیتری در بازار موجود هستند.
شرکت بازرگانی سیوند در این راستا خوش سلیقه بوده و با اولویت قرار دادن کیفیت در کنار زیبایی اجناس، بهترین ها را ارائه کرده است.
فرها با هر عملکردی (گازی، برقی و برقی_گازی) وطیفه طبخ غذا دارند و بی هیچ تفاوتی در پخت، کار خود را به نحو احسن انجام می دهند.

فرهای گازی:
فرهای گازی با عملکردی که دارند، با تغذیه از گاز شهری، غذا را طبخ می کنند.
در فرهای گازی، شعله ای در کف دستگاه تعبیه شده که بواسطه آن شعله غذا پخته می شود.

فرهای برقی:

فرهای برقی برخلاف فرهای گازی که از کف و بواسطه شعله غذا را طبخ می کنند، با المنت هایی که در سقف دستگاه وجود دارد، غذا را می پزند.
المنت هایی که در کف دستگاه فر قرار دارد، با تغذیه از برق، داغ می شوند و با حرارت بوجود آمده، غذا را طبخ می کنند.

فرهای برقی_گازی:

فرهای برقی_گازی با عملکرد مشترکی که دارند، غذا را طبخ می کنند.
در واقع این فرها در کنار شعله ای که در کف دستگاه دارند، المنت هایی نیز در بالا دارند و به هر دو روش، پخت غذا را انجام می دهند.

جنس انواع فر:

فرها اعم از گازی، برقی و برقی_گازی، جنس مشترکی دارند. هر کدام از این فرها را می شود در جنس استیل، شیشه و یا ترکیبی از استیل و شیشه پیدا کرد و به راحتی خرید.
هر کدام از این فرها زیبایی منحصربفردی دارد و باتوجه به سلیقه مشتری و مطابقت با دیزاین آشپز خانه بفروش می رسد.
این فرها بصورت توکار و روکار عملکرد یکسانی دارند و به هر سه حالت تعبیه شده، غذا را طبخ می کنند.

محصولات شرکت بازرگانی سیوند:

شرکت بازرگانی سیوند همیشه بهترین ها را به بازار ارائه می کند و هیچوقت کیفیت و زیبایی را قربانی یکدیگر نکرده است.
محصولات شرکت بازرگانی سیوند در عین زیبایی با کیفیت بوده و در سایز های مختلف فرهای خود را وارد بازار کرده است.
سایت شرکت بازرگانی سیوند فعال است و محصولات با توضیحات و تصاویر مربوط و کامل در اختیار عموم قرار دارد تا مشتریان با خیال راحت و دسترسی راحت تر به محصولات شرکت، خرید خود را انجام دهند.
و همچنین سایت شرکت طراحی اصولی و درستی دارد که استفاده از سایت را برای تمامی مراجعه کنندگان سهل و آسان می کند.

خرید فر توکار

بهترین انتخاب برای خرید فر توکار

امروزه خرید فر توکار کار بسیار راحتی است. این فرها در انواع و اقسام طرح ها باتوجه به سلیقه مصرف کنندگان تولید می شوند و نیاز بازار را پاسخگو هستند.
فر دستگاهی است که امروزه بیشتر به صورت توکار تولید می شود و غذا را در حالت بسته طبخ می کند.
فرها در اندازه های مختلفی در بازار موجود هستند و علاوه بر کارایی، زیبایی بخصوصی به آشپزخانه ها می بخشند. امروزه خیلی کم پیش می آید که آشپزخانه ای را بدون فر پیدا کرد و همین مساله باعث می شود تا طرح های زیادی به بازار ارائه شود.

 

فرهای توکار در مقایسه با فرهای قدیمی:
فرهای قدیمی بزرگ و جاگیر بودند. این نوع فرها به عنوان اجاق گاز هم کاربرد داشتند و به همین خاطر بسیار مورد توجه قرار می گرفتند اما رفته رفته سبک معماری داخلی دچار تحول شد و سلیقه ها را به سمت و سویی نو کشاند.
سبک آشپزخانه های امروزی فرهای بزرگ را نمی پسندد و به همین دلیل فرهای توکار طرفداران زیادی پیدا کرده است.
کابینت بندی آشپزخانه های امروزی نیز به گونه ای است که ما را به انتخاب فرهای توکار تشویق می کند.
کوچک بودن آشپزخانه ها نیز دلیل دیگری بر انتخاب فرهای توکار به منظور جمع و جور بودن محیط آشپزخانه است.

 

تاثیر کابینت بندی آشپرخانه ها در استفاده از فرهای توکار:
خرید فر توکار تحت تاثیر کابینت بندی آشپزخانه ها است.
آشپزخانه های امروزی با کابینت بندی های شیک و مدرن، به عنوان قلب تپنده خانه، می درخشند. رشد صنعت کابینت سازی و استقبال خانواده ها از این نوع دکوراسیون داخلی ساختمان، راه را برای ورود محصول تازه ای چون فر توکار باز کرد.
کابینت ها با نظم بخشیدن به محیط آشپزخانه و چیدمان درست دستگاه های کاربردی آشپزخانه، با استقبال زیادی روبه رو شدند که به این منظور فرهای توکار نیز بیشتر به کار آمد.

 

چرا فرهای توکار؟
خرید فر توکار چند دلیل اصلی دارد که به چراهای ما در خرید این محصول جمع و جور، پاسخ می دهد.
فرهای توکار جمع و جور بوده و با قرار گرفتن در فضایی که بین کابینت ها طراحی شده، زیبایی بخصوصی به آشپزخانه می بخشد.
فرهای توکار در انواع و اقسام طرح ها و مدل ها تولید می شود و می تواند سلیقه همه را دربر بگیرد.
همچنین فرهای توکار در اندازه های مختلفی تولید می شود و می توان به راحتی سایز ۵۶ لیتری، ۶۰ لیتری و ۷۰ لیتری آن را در بازار پیدا کرد.
فرهای توکار با عملکرد گازی، برقی و برقی گازی ساخته شده اند و قابل استفاده اند.
فرهای توکار با فناوری فن داکتی حرارت را بصورت یکنواخت پخش می کنند و باعث می شوند تا کل غذا به یک اندازه پخته شود.
همچنین فرهای برقی المنت هایی در بالای محفظه خود دارند که با گرم شدن این المنت ها حرارت را به غذا می دهند و طبخ می کنند.
فرهای گازی نیز با شعله ای که در کف خود دارند، غذا را می پزند.
فرهای برقی گازی نیز باتوجه به اینکه از هر دو این امکان برخوردارند، غذا را به هر دو شکل مختلف می توانند طبخ کنند.
همچنین؛ این فرها در مقایسه با مدل های قبلی خود، از تکنولوژی جدیدی برخوردار هستند و می توانند دیواره های داخلی خود را تمیز کنند. چربی های ناشی از طبخ غذا که بر روی دیواری های فر می چسبد، با استفاده از این تکنولوژی، پودر شده و می ریزد و می توان با یک دستمال به آسانی دستگاه را پاک کرد.
فرهای توکار، تایمر دیجیتالی دارند و دارای برنامه پخت زیادی هستند. جوجه گردان دارند و مهمتر اینکه به راحتی تمیز می شوند.

 

ویژگی های اصلی فرهای توکار چیست:
وجود شلف و ریل تلسکوپی در فرهای توکار، دو ویژگی اصلی است که بسیار حائز اهمیت است.

جنس فرهای توکار از چیست؟
فرهای توکار از جنس شیشه، استیل و یا ترکیبی از استیل و شیشه هستند که هر کدام باتوجه به سلیقه مصرف کننده زیبا و منحصر به فرد می باشند.
فضای داخلی فرها که به آن تنوره نیز می گویند، از لعاب پوشیده شده که در برابر حرارت بالا مقاوم بوده و عموما رنگ مشکی دارد. البته رنگ طوسی و آبی نیز در برخی از شرکت های تولیدی استفاده می شود.
برخی فرها دیواره هایی با پوشش کاتالیتیک دارند که باعث می شوند بعد از گرم شدن فر، چربی های پاشیده شده بر روی صفحه، از بین برود.