وبلاگ

سولاردام یک وسیله ضروری الکتریکی است که عملکردی شبیه ماکروفر البته پیشرفته دارد برای کمک به تسریع پخت و گرم کردن غذا‌.

سولاردام چه میکند؟

تقریبا همگی با کاربردهای مایکروفر و مایکروویو آشنا هستید هر کدام از این دستگاهها با وجود شباهت هایی که دارند مزایایی متمایزی نسبت به هم دارند به عنوان مثال مایکروفر یا همان تندپز با درجه قابل تنظیم غذای مورد نظر ما را با سرعت و به خوبی میپزد به گونه‌ای که غذا ن سوخته باشد و ن خام.
مایکروویو هم عملکردی شبیه به ماکروفر دارد با این تمایز که در مایکروویو میتوان غذا را گرم کرد که این خود یک مزیت بزرگ و قابل توجه نسبت به ماکروفر محسوب می‌شود.

خب حالا که با ماکروفر میتونیم خیلی خوب و سریع غذا بپزیم و با مایکروویو هم میتونیم خوب غذا بپزیم و هم غذا گرم کنیم این وسط کاربرد سولاردام دقیقاً چیه؟
همیشه انسان ها به دنبال تکامل و پیدا کردن بهترین ابزار و وسایل هستند و هر چقدر هم علم پیشرفت کنه به موازات آن ابزارها و دستگاه‌های پیشرفته تر و با کیفیت تر تولید می شود در واقع سولاردام نمونه پیشرفته تر مایکروفر و مایکروویو هست که هم کار مایکروفر و هم کار مایکروویو را با کیفیت و سرعت بالاتر انجام می‌دهد.

ساز و کار سولاردام

ساز و کار سولاردام چطوره؟

در این دستگاه گرم کننده های زغالی در بالای دستگاه قرار گرفتند و می‌توانند دمای بالا تولید و منتشر کنند و همچنین در کف محفظه سولاردام گرم کننده های سرامیکی و هالوژنی قرار گرفته و باعث ایجاد گرما در قسمت پایینی دستگاه می‌شود که این دو گرم کننده(ذغالی و هالوژنی) با قرار گرفتن در کف و بالای محفظه سولاردام باعث ایجاد تعادل گرمایی شده و همین عملکرد باعث میشود غذا به خوبی پخته شود و از خام یا سوخته شدن غذا جلوگیری شود.
همانطور که در قسمت قبل هم گفته شد سولاردام با مایکروویو تفاوت‌هایی دارد مثلاً محفظه مایکروویو به صورت چهارگوش است ولی سولاردام معمولاً به صورت استوانه ای و مدور درست شده تا گرما به سرعت به صورت بهتر و منظم تری به مواد غذایی منتقل شده و همین طراحی هوشمندانه باعث شده سرعت پخت سولاردام چند برابر آون المنتی معمولی و تا یک و نیم برابر مایکروویو باشد که این سرعت پخت باعث میشه کیفیت مواد غذایی بهتر حفظ شود.

آیا سولاردام خطر دارد؟

بشر همواره در حال تولید دستگاه‌های جدید و پیشرفته می باشد همزمان با تولید دستگاه های جدید همیشه شایعاتی مبنی بر خوب کار نکردن دستگاه، داشتن ضرر فراوان و شایعاتی از این قبیل وجود داشته سولاردام هم یک دستگاه جدید است که همزمان با ورود آن شایعات زیادی بوجود آمده همانطور که گفتم سولاردام نمونه پیشرفته و تکامل یافته ماکروفر و ماکروویو می باشد پس در مقایسه با مایکروفر و مایکروویو نمی‌تواند
خطری داشته باشد چون نمونه پیشرفته و تکامل یافته آن دو هست ،
اما اگر بخواهیم به طور کامل و دقیق درباره سولاردام صحبت کنیم باید بگوییم که این دستگاه با تکنولوژی های روز دنیا ساخته شده و شایعاتی از قبیل سرطان زا بودن و مضر بودن استفاده از این دستگاه ها هیچ پایه و اساس علمی ندارد و تنها گفته های بی پایه و اساس رقبای این دستگاه ها و یا افرادی که اطلاعات کافی ندارند می باشد.

خرید سولاردام

آیا خرید سولاردام لازم است؟

خرید هر وسیله باید با توجه به نیاز هر شخص بررسی شود اما به طور کلی در زندگی پیشرفته امروزه سرعت و کیفیت حرف اول را می‌زند و همچنین غذا نیازهای اولیه و ضروری هر فردی است.
هر فردی هر روزه برای تهیه غذا زمان زیادی را باید صرف کند که با وجود سولاردام این کار با کیفیت و سرعت بالاتری انجام می شود.
اگر دوست دارید طعم و کیفیت غذا ها حفظ شود و همچنین در زمان هم صرفه جویی شود خرید یک سولاردام یعنی دستگاهی که هم میپزد و هم گرم میکند به نوعی یک کدبانوی تمام عیار برای هر آشپزخانه ای رو توصیه میکنم.
اگر دوست داشتید این کدبانوی هیجان انگیز رو سفارش بدید میتونید به سایت هم مراجعه کنید

گازها از نظر عملکرد، جنس بدنه و شکل ظاهری انواع اجاق گاز مختلفی دارند.  گازها یکی از ضروری ترین وسایل آشپزخانه محسوب می شوند و روزانه چندین و چند بار مورد استفاده قرار می گیرند.

اجاق گازها و انواع آن:

اجاق گازها خارج از شکل ظاهری و جنس بدنه، از نظر منبع تغذیه به سه گروه تقسیم می شوند که عبارتند از: اجاق گازهای برقی، اجاق گازهای گازی و اجاق گازهای برقی_گازی که هر کدام این ها با عملکردهای جداگانه کار یکسانی انجام می دهند و وظیفه طبخ غذا را برعهده دارند.

• اجاق گازهای برقی:

اجاق گازهای برقی بوسیله دوشاخه ای که در آن ها طراحی شده به برق شهری وصل می شوند و با استفاده از برق غذا را طبخ می کنند.

گازهای برقی

• اجاق گازهای گازی:

اجاق گازهای گازی با شیلنگ های مخصوصی به شیر گاز وصل می شوند و با تامین انرژی از گاز، روشن می شوند و غذا را می پزند.

گازهای گازی

• اجاق گازهای برقی_گازی:

اجاق گازهای برقی_گازی که امروزه متداول ترین نوع اجاق گازها هستند هم با استفاده از شیر و شیلنگ و هم با استفاده از دوشاخه و پریز، می توانند روشن و غذا را طبخ کنند.
این نوع از اجاق گازها پرطرفدار هستند و بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند.

گازهای برقی_گازی

جنس اجاق گازها:
جنس اجاق گازها از شیشه، استیل و یا ترکیبی از این دو متریال است که با طراحی های نو و مدرن بصورت توکار و روکار در آشپزخانه های شما می درخشند و هرکدام به نوعی زیبا و چشم نواز هستند.

رابطه انسان با اجاق گاز:
بله ما به عنوان یک انسان که هر روز باید به سه وعده غذایی مهم خود پاسخ دهیم، دست به دامن اجاق گاز ها می شویم و ساعت های مهمی از زندگی مان را بر سر شعله گاز می گذرانیم.
می شود گفت، غذا ها با تمام جذابیت و اهمیتی که برای ما دارند، نقطه اتصال ما انسان ها با اجاق گاز ها هستند.
انسان رابطه مستقیم و مداومی با این وسیله آشپزخانه دارد. شما وقتی زیر گاز را روشن می کنید و ظرفی روی آن می گذارید، موظفید تا کل زمان پخت را از اجاق گاز خود غافل نشوید. درواقع مهم بودن غذا این الزام را بوجود می آورد تا چشم از روی گاز برندارید.
شاید بهتر است بگویم ما انسان ها بیشتر زمان خود را در انتظار پخت غذا صرف می کنیم و به همین خاطر است که اجاق گازها اهمیت زیادی دارند.

باید های یک اجاق گازها خوب:
جنس انواع اجاق گاز ها بواسطه استفاده روزانه آن هم در چند نوبت بصورت زمانبر، بسیار مهم است. مثلا اگر جنس صفحه اجاق گاز از شیشه است، باید از جنس آن شیشه مطمئن شد تا بعدا در حین پخت غذا آسیبی به گاز وارد نشود یا شیشه صفحه بر اثر حرارت بالا نشکند.
اجاق گازها بدلیل استفاده مکرر و مداوم، خیلی زود به زود کثیف می شوند و به همین دلیل باید جنس خوبی نیز داشته باشند.
این اجاق گاز ها نباید لک بگیرند و نیاز به شوینده های قوی یا تمیز کردن های دشواری داشته باشند.
همچنین صفحه گاز نیز باید جنس مرغوبی داشته باشد تا با تمیزکردن روزانه خط و خش نگیرد و زیبایی خود را از دست ندهد.
شعله های یک اجاق گاز خوب نیز باید مقاوم و طراحی استانداردی داشته باشد. برخی از شعله ها بعد از مدتی سوراخ شده یا می گیرند که همین علت باعث می شود تا حرارت بصورت نامتناسب پخش شود و در نتیجه غذا در یک سطح نپزد.
لوله های زیر شعله گاز نیز بسیار مهم است. این لوله ها نبایستی سوراخ شوند یا از زیر شعله هایشان گاز نشت کند. نشت گاز بسیار خطرناک است و به همین خاطر باید همواره از صحت اجاق گازخود اطمینان حاصل کرد.