از آن‌جایی‌که آشپزخانه را می‌توان قلب تپنده‌ی هر خانه‌ای دانست؛ از این رو تمام موارد مربوط به آشپزخانه، از دکوراسیون آن تا انتخاب وسایلی که در آن به کار گرفته می‌شود، اهمیت زیادی دارد. دکوراسیون آشپزخانه، به این علت که تعیین کننده‌ی جایگاه هر چیزی در آشپزخانه است، نقش مهمی دارد. این روزها، افراد به دنبال امتحان کردن روش‌‌ها و سبک‌های جدید هستند و یکی از جدیدترین سبک‌های دکوراسیونی که برای آشپزخانه‌ها وجود دارد، سبک دکوراسیون جزیره می‌باشد. البته این سبک، تفاوت زیادی با آشپزخانه‌های ایرانی داشته اما می‌توان آن را کاملا هماهنگ کرده و برای استفاده‌ی خانواده‌های ایرانی آماده کرد. در ادامه‌ی این مقاله به معرفی و بررسی این سبک می‌پردازیم؛ با ما همراه باشید.
سبک یا دکوراسیون جزیره
دردنیای مدرن، آشپزخانه‌های دارای سبک جزیره‌ای به نمادی از آشپزخانه‌های مدرن تبدیل شده‌اند. در این سبک از آشپزخانه‌ها، جزیره معادل یک کانون گرم خانوادگی ایده‌آل برای استراحت، آشپزی، سرگرمی، لذت بردن از همراهی یک دیگر و…، می‌باشد. شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که جزیره آشپزخانه دقیقاً برای چه چیزی می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد و چگونه می‌تواند در خانه شما مفید باشد؟
جزیره آشپزخانه چیست؟ جزیره آشپزخانه یک کابینت مستقل است که می‌تواند با طراحی آشپزخانه موجود شما مطابقت داشته باشد یا چیزی مستقل از آن باشد. یک جزیره آشپزخانه می‌تواند شامل چهار پایه‌های کوتاه برای صندلی‌های اضافه، کشوها، کابینت‌های جداگانه برای قرار دادن لوازم آشپزخانه و …، باشد. در آشپزخانه‌ی ایرانی، وجود این کشوها و کابینت‌های اضافی، می‌تواند به داد مادران خانواده برسد! چرا که در هر آشپزخانه‌ای، وسایلی وجود دارد که به طور مداوم استفاده می‌شوند و باید دم دست باشند، برای چنین مواردی، امکاناتی که جزیره‌ی آشپزخانه دارد، بهترین راهکار است.
چرا به دکوراسیون جزیره نیاز دارید؟
بیایید چهار دلیل استفاده از سبک آشپزخانه‌ی جزیره را بررسی کنیم:
- جزایر آشپزخانه از هر طرف قابلیت دسترسی دارند؛ در نگاه اول شاید باعث اشغال شدن فضای زیادی از آشپزخانه شوند اما جالب است که بدانید که فضای کاربردی آشپزخانه را به حداکثر میزان خود می‌رسانند. همچنین بازدهی و عملکرد شما را نسبت به میزهای سنتی، افزایش می‌دهند.
- جزیره‌ی آشپزخانه می‌تواند به کانون اصلی آشپزخانه‌ی شما تبدیل بشود؛ چرا که می‌تواند ظاهر و نقش مبلمان را منتقل کند. به عنوان مثال، با اضافه کردن صندلی‌هایی مانند چهارپایه‌های کوتاه، به یک محل نشیمن سفارشی برای شما و خانواده و حتی مهمانانتان تبدیل می‌شود. این موضوع با توجه به سبک زندگی و آشپزخانه‌های ایرانی، یک مزیت بسیار خوب محسوب می‌شود.
- داشتن جزیره آشپزخانه، به شما و خانواده‌تان کمک می‌کند تا از زندگی مدرن در فضاهای بازتر لذت ببرید. برای مثال، در آشپزخانه‌هایی با این سبک دکوراسیون، کودکان می‌توانند تکالیف خود را با همراهی دیگر اعضای خانواده در جزیره‌ی آشپزخانه انجام دهند؛ حتی دیگر اعضای خانواده نیز می‌توانند از این فضا به عنوان دفتری کوچک استفاده کنند.
- و جزیره آشپزخانه، به زیبایی هر چه تمام‌تر، باعث کاربردی بودن سطوح آشپزخانه در عین زیبایی آن شده است و بین آن دو به خوبی تناسب را رعایت کرده است.
عملکردهای جزیره‌ی آشپزخانه
اکنون که دلایل استفاده از از جزیره آشپزخانه را مطرح کردیم، به بررسی امکاناتی که می‌توانید با استفاده از عملکرد فضای جزیره آشپزخانه خود داشته باشید، می‌پردازیم.
-
مرکز نظافت آشپزخانه
جزیره‌ی آشپزخانه، می‌تواند به مرکز مناسبی برای نظافت کلی آشپزخانه تبدیل شود. اگر قصد این کار را دارید، نکات زیر را در نظر داشته باشید:
- در جزیره‌ی آشپزخانه، برای اطمینان از استفاده‌ی یکپارچه در زمان شست وشوی ظروف و نظافت آن‌ها، باید سطل‌های زباله، دقیقا کنار سینک ظرفشویی قرار گرفته باشند.
- ماشین‌های ظرفشویی و لباسشویی می‌توانند در جزیره قرار بگیرند؛ اما در نظر داشته باشید که باید فضای کافی برای باز شدن درب آن‌ها وجود داشته باشد.
- محل مناسبی را برای قرار دادن حوله و صابون ظروف و سایر اقلام تمیز کننده مد نظر داشته باشید.
- و … .
-
منطقه آماده سازی غذا
با توجه به نوع طراحی جزیره در هر آشپزخانه، کاربری متفاوتی می‌تواند داشته باشد که یکی از آن‌ها، منطقه‌ی آماده سازی غذا و آشپزی می‌باشد. این کار، نیازمند تفکر و برنامه ریزی بیشتری است. مهم‌ترین زمینه‌هایی که باید در نظر بگیرید شامل:
- با توجه به استفاده از تابه‌ها و قابلمه‌های داغ، مهم است که در جزیره، یک میز کار مقاوم در برابر حرارت از جنس کاشی، فلز یا سنگ، داشته باشید.
- قرار دادن هود مناسب با اندازه و ساختار آشپزخانه، اهمیت زیادی دارد؛ چرا که در صورت عدم وجود تهویه‌ی نامناسب، باعث راکد بودن هوا و در نتیجه ایجاد بوی نامطبوع می‌شود.
- حفظ فاصله‌ی مناسب اطراف اجاق گاز نیز برای حفظ ایمنی افراد، باید رعایت شود.
سخن آخر
به طور کلی، برای همه‌ی افراد، امتحان کردن روش‌های جدیدی که تا قبل، آن‌ها را امتحان نکرده‌اند، ممکن است با کمی چالش همراه باشد. برای ما ایرانیان نیز، به دلیل آنکه به سبک‌های معمول و روتین آشپرخانه‌های خودمان عادت کرده‌ایم، پذیرش اجرایی کردن سبک جدیدی مانند سبک جزیره کمی سخت خواهد بود؛ اما با توجه به مزایایی که دارد به امتحان آن می‌ارزد! در این مقاله سعی داشتیم تا با مروری بر موارد با اهمیت در سبک دکوراسیون جزیره ، شما را در این زمینه راهنمایی کنیم. از همراهی شما متشکریم.